Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

„Absolventi budú pripravení uplatniť sa v riadení výrobných procesov podnikov agropotravinárskeho sektoru rôzneho typu so širokým zameraním na technológie potravín, v podnikoch so širokým spektrom technológií potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Môžu pôsobiť v poradenstve, vzdelávacích a výskumných inštitúciách – v združeniach pestovateľov, chovateľov, spracovateľov, v agropotravinárskom výskume, ako aj v inštitúciách zaoberajúcich sa kvalitou potravín, s osobitným zreteľom na efektívne uplatnenie sa SR na európskom a svetovom potravinárskom trhu. V neposlednom rade sa môžu uplatniť v organizáciách pripravujúcich štandardy, resp. normy pre potravinárske suroviny a potraviny,“ informoval prodekan pre prax, rozvoj a propagáciu docent Miroslav Kročko. Úspešní absolventi majú možnosť pokračovať v inžinierskom štúdiu v nadväzujúcom študijnom programe technológia potravín.

Budúci študenti získajú pevné základy z kľúčových prírodovedných odborov. Získajú vedomosti o biochemických, chemických aj fyzikálnych zmenách, ktoré rozhodujú o kvalite a bezpečnosti potravín. Naučia sa hodnotiť suroviny a potraviny z rôznych hľadísk kvality a získajú prehľad o technológiách spracovania. Naučia sa porozumieť tomu, ako prostredie a pestovateľské podmienky ovplyvňujú kvalitu poľnohospodárskych produktov. V rámci štúdia spoznajú procesy, ktoré prebiehajú v surovinách a potravinách počas ich vzniku, spracovania, ako aj skladovania. Budú tiež vedieť identifikovať a analyzovať faktory, ktoré formujú kvalitu produkcie – od poľa až po finálny výrobok.

Z médií:

TASR: https://www.teraz.sk/regiony/spu-v-nitre-ponukne-novy-bakalarsky-/939917-clanok.html