Odborné a spoločenské podujatie organizuje každoročne Fakulta biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre v spolupráci so Študentským spolkom Pasteur. Zamerané je na podporu praktických zručností študentov v oblasti technológie spracovania mäsa, prepájanie teoretickej výučby s praktickou aplikáciou poznatkov a rozvoj tímovej spolupráce.

Súčasťou podujatia je súťaž študentských tímov vo výrobe klobás, ich prezentácia a odborné hodnotenie. Študenti majú možnosť pracovať s reálnymi surovinami, aplikovať poznatky z oblasti potravinárskych technológií a predstaviť výsledný produkt odbornej komisii a účastníkom podujatia.

Okrem odborného rozmeru má Klobásovica aj spoločenský charakter, keďže podporuje spoluprácu fakulty so študentskou komunitou, odbornou praxou a partnermi podujatia a vytvára priestor na stretávanie študentov, pedagógov, absolventov a partnerov fakulty.

Miesto a čas konania: Spoločenská miestnosť ŠD Mladosť, Štúrova 3, 25. 11. 2026, 17.00 – 22.00 h

Zodpovedná osoba: Bc. Lukáš Babušík, predseda Študentského spolku Pasteur, FBP SPU

Podujatie je súčasťou Študentských dní nitrianskych univerzít 2026.