Na DAFM Letnej škole vystúpili aj odborníčky FBP
napísal Renáta Chosraviová
S odbornými prednáškami Slovenskú poľnohospodársku univerzitu v Nitre reprezentovali odborníčky Fakulty biotechnológie a potravinárstva.
Do odborného podujatia, ktoré otvoril dekan fakulty profesor Ivica Kisić a prodekanka profesorka Kristina Kljak, bolo zapojených 23 študentov študijného programu DAFM. Pochádzali z 13 krajín - India, Uganda, Nigéria, Filipíny, Taliansko, Maďarsko, Kazachstan, Egypt, Pakistan, Ghana, Sýria, Tanzánia a Mexiko.
Program letnej školy tvorilo dvadsať prednášok, ktoré prezentovali zahraniční lektori z DAFM konzorcia. SPU reprezentovala profesorka Adriana Kolesárová s prednáškou Modulačné účinky fytonutrientov vo vzťahu k zdraviu konzumenta (Modulatory effects o phytonutrients in relation to consumer health) a doktorka Eva Ivanišová, ktorá priblížila tému Alternatívne zdroje potravy ako perspektívne materiály pre súčasnú a budúcu generáciu, s ochutnávkou jedlého hmyzu, húb a kvetov (Alternative food sources as perspective materials for present and future generation tasting edible insects, mushrooms and flowers). Prednášky boli doplnené praktickými workshopmi a exkurziami. Sprievodným podujatím bola návšteva Národného parku Plitvické jazerá.
DAFM Danube AgriFood Master je medzinárodný magisterský program v oblasti trvalo udržateľného poľnohospodárstva, výroby potravín a technológie potravín.
