Kalendár udalostí 21.11.2024

štvrtok, 21.11.2024

Téma: Význam nutričných zložiek potravín. Vo výberovej prednáške sa dozviete, o význame sacharidov, lipidov a proteínov, čo je Nutriscore, Nutričný Kompas, prečo je v prípade deviácií nevyhnutná ich aktívna kontrola a následný monitoring, ale aj o význame chémie potravín v praxi ako súčasti našej stravy.
Prednášajúci: RNDr. Jaroslav Žiak, PhD., manažér kvality NESTLÉ SLOVENSKO, a.s. Prievidza
Dátum a čas: 21. 11. 2024 10:00 - 12:00
Miesto: SPU v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, poslucháreň Z-01
Prednáška je relevantná k študijnému odboru potravinárstvo.

Téma: Význam mlieka vo výžive ľudí - výberová prednáška o význame mlieka pre jednotlivé skupiny konzumentov, zloženie mlieka a obsah mastných kyselín v mlieku
Prednášajúci: Ing. Martina Vršková, PhD., Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra Odbor systémov chovu, šľachtenia a kvality produktov
Dátum a čas: 21. 11. 2024 12:00 - 14:00
Miesto: SPU v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, miestnosť AT-32
Prednáška je relevantná k študijnému odboru potravinárstvo.