Téma: Fyzikálno-chemické vlastnosti vajec - výberová prednáška zameraná na rôzne fyzikálno-chemické a funkčné vlastnosti vajec.
Prednášajúci: doc. PhDr. Ing. Martin Mellen, PhD., Babičkin dvor a.s.
Dátum a čas: 3. 4. 2024, 15.15 h
Miesto: SPU v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, Pavilón T, miestnosť AT-31
Prednáška je relevantná k študijnému odboru potravinárstvo.