Téma: Kvalita mäsa v Európskej únii - výberová prednáška o parametroch kvality, zrení a kvalite mäsa na pultoch v EÚ na Slovensku.
Prednášajúci: Ing. Martina Gondeková, PhD., Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum Výskumný ústav živočíšnej výroby Odbor systémov chovu, šľachtenia a kvality produktov
Dátum a čas: 20. 11. 2024, 13:00 - 15:00
Miesto: SPU v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, poslucháreň Z-01
Prednáška je relevantná k študijnému odboru poľnohospodárstvo a krajinárstvo, potravinárstvo.