Téma: Zverina ako udržateľná potravina - výberová prednáška priblíži význam zveriny ako potencionálneho zdroja živín vo výžive človeka a jeho význam ako súčasť potarvinového reťazca.
Prednášajúci: Ing. Matúš Rajský, PhD., VÚŽV, NPPC Nitra, Lužianky
Dátum a čas: 8. 4. 2025, 14:30
Miesto: SPU v Nitre, Tr. A. Hlinku 2, miestnosť AT-31
Výberová prednáška je relevantná k študijnému odboru potravinárstvo.