Výsledok prepojenia výskumu na akademickej pôde a potravinárskej praxe môže už v týchto dňoch ochutnať slovenská verejnosť. V spolupráci Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre, najväčšej domácej siete COOP Jednota a výrobcu AGRO TAMI vznikol inovatívny jogurt s čakankou, ktorý využíva vlastnosti inulínu – rozpustnej vlákniny získavanej z koreňa čakanky.